山西美食

世界面食在中国，中国面食在山西；山西的面食真是名副其实，那一丝丝的面香充溢满屋，叫人不禁垂涎三尺。山西面食讲究火，面条一上来，就见一团团热气腾腾的蒸汽从锅中升起来，像是一个个小太阳。口味柔软滑顺，味道鲜香不腻，色、香、味具全，老幼皆宜。